家で出来るお手軽カクテルの作り方 - 2009/02

自宅でカクテルを作る時のレシピ、カクテルの中でお手軽の作りやすいカクテルを紹介しています。




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2009年02月24日(Tue)▲ページの先頭へ
エル ディアブロ
テキーラとクレームドカシスとレモンジュースを3:1:1で混ぜる

グラスが軽くステアし、ジンジャエールを注ぐ。

カットレモンを入れて出来上がり。



2009年02月22日(Sun)▲ページの先頭へ
ビネガーアップル
リンゴ酢とリンゴジュースとウォッカを1:3:1で割る。

とあるダイニングバーにあったオリジナルカクテル。

氷いっぱいのグラスに入れ軽くステアして完成。



2009年02月20日(Fri)▲ページの先頭へ
キール
白ワインとクレームドカシスを4:1でまぜる。

白ワインは辛口のほうがベター。

混ぜるのは軽くステアするだけでOK。



2009年02月19日(Thu)▲ページの先頭へ
シャンパンブルース
スパークリングワインとブルーキュラソーを9:1で割る。

レモンピールを少々振って出来上がり。

まぜるのは軽くでよい。


2009年02月17日(Tue)▲ページの先頭へ
エルプレジデンテ
ラムとオレンジジュースを3:1で割り、グレナデンシロップとレモンジュースを少量入れシェーカーでよくシェークする。

グレナデンシロップとオレンジジュースの色が綺麗な色をだすポイント。

フルーティーなカクテル。



シーブリーズ
ウォッカとグレープフルーツジュースとクランベリージュースを2:3:3で割る。

たとえば30ml,45ml,45mlなど。

見た目をよくするにはシェーカーで混ぜ、クラッシュアイス入りのグラスに注ぐ。


2009年02月16日(Mon)▲ページの先頭へ
ベリーニ
スパークリングワインとピーチジュースを2:1。

まずピーチジュースにグレナデンシロップを少々入れ混ぜ、冷やしたワインを注いで軽く混ぜる。

ピーチジュースはピーチネクターが一般的。


2009年02月14日(Sat)▲ページの先頭へ
メキシコーラ
テキーラにコーラをそそぎ、軽くカットレモンを添えて出来上がり。

コーラの量は適量で、飲みやすいくらいの量をいれよう。

氷に当たらないでグラスの底にあてるようにコーラを注ぎ、炭酸で混ぜるイメージで。


2009年02月13日(Fri)▲ページの先頭へ
ホワイトレディ
ドライジンとホワイトキュラソーとレモンジュースを2:1:1で割る。

混ぜるときはシェーカーで。

氷が溶けて薄くならないように一気に混ぜる。

注ぐときは泡立たないように。


マティーニ
ドライジンとベルモットを4:1で割り、軽くステアする。

オリーブを入れ、完成。

カクテルグラスにいれて綺麗に決まるカクテル。



2009年02月11日(Wed)▲ページの先頭へ
ジンリッキー
ライムを絞り、グラスの中に皮ごと入れる

氷をいれてジンを注ぎ、ソーダを入れて完成。


基本的にはソーダで混ざるように、直接グラスの底に注げるように心がけよう。





2009年02月10日(Tue)▲ページの先頭へ
カンパリオレンジ
カンパリとオレンジジュースを1:1で割る。

軽くステアしてオレンジを飾って完成。


アレンジとして、カンパリ+オレンジジュースにソーダを加えると飲みやすくなる。



2009年02月09日(Mon)▲ページの先頭へ
テキーラサンライズ
テキーラとオレンジジュースを1:2で混ぜ、ゆっくり軽くステアして、グレナデンシロップは少量入れる。

オレンジを飾って出来上がり。

グレナデンシロップの量と入れ方が色の決め手。

氷が入ったグラスにテキーラをジュースを混ぜ、ゆっくりシロップをそこに落とすように。



ダイキリ
ラムの代表的なカクテル

ラムとレモンジュースを3:1で混ぜて完成。

混ぜるときはシェーカーでよい。

お好みで砂糖を若干いれると飲みやすくなる。



ブルーラグーン
ブルーキュラソーを使った青色系のカクテル

ウォッカ・ブルーキュラソー・レモンジュースを3:1:2で混ぜる。

混ぜるときはシェーカーでよい。

レモン・チェリーなどを飾り完成。

使うレモンジュースの色がきれいな色の決め手。

綺麗な水色になればすごい。



モスコミュール
ウォッカとジンジャエールを混ぜたカクテル


ウォッカとレモンジュースを3:1で混ぜる

混ぜ方はステア。

そこにジンジャエールを注ぎ、レモンを飾って出来上がり。



ギムレット
強めのカクテル

ジンとライムを3:1で割る。

混ぜるときはシェーカーで混ぜてよい。

氷は入れず、カクテルグラスなどで。




ジン・フィズ
ジンにソーダを加えたカクテル

ドライジンとレモンジュースを2:1で割り、砂糖を好みに合わせて少量を混ぜる。

混ぜるときはシェーカーを使ってもいい。

混ぜた後にソーダをお好みで入れて出来上がり。




   


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カレンダ
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